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Auf unserer Weinbaufläche werden ca. 65% Rotwein und 35% Weißwein kultiviert. Schonende Bearbeitung der Reben und rigorose Mengenbeschränkung ergeben qualitativ hochwertiges Traubenmaterieal . Moderne Kellertechnik und biologischer Säureabbau bringen fruchtige und dichte Rotweine . Die klassisch ausgebauten Rotweine und Weißweine reifen in Edelstahltanks, unsere Spitzenweine in kleinen Eichenfässern.
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